Anayon Garnacha Parcela 81 Cariñena DOP 2017, 75cl / Vino Tinto

Im Glas kirschrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen roten Früchten mit floralen Tönen und wilden Kräutern. Im Gaumen reife Frucht, geschmeidige, lang anhaltende und geschmacksintensive Tannine, sortentypisch für die Garnacha. Der Wein wird aus Garnacha-Trauben von über 60 Jahre alten Rebstöcken gekeltert und reifte während 3 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques. Die Weinbereitung der Früchte aus diesen aussergewöhnlichen Parzellen erfolgt individuell auf traditionelle Weise, in offenen Eichenfässern und von Hand gepumpt, um die Essenz des Terroirs, in dem die Früchte erzeugt wurden, und ihre Ausdruckskraft zu maximieren.
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